曳舟駅近くのラーメン屋麺屋太陽の濃厚豚骨 2019年3月7日版食べてみた。
見た目はセメント系な色合いだ
味は、煮干したっぷり系なのかと思ったのですが口当たりはザラザラなのに魚の煮干し等の味がまったく感じない。
豚骨味というスープでもなく
なんかぬったりした味。
濃厚な豚骨と魚介でどっちの特徴も相殺して別な味になっているような味。
※ザラザラの元が、味だけでは煮干しなのかどうかは最後で味ではわからなかった。
一般的なセメント系の鶏白湯と大量の煮干しとまた異なる味で味の例えが浮かばない。
スープは最初から最後までずっとドロドロ系の粘度で麺すするには難があった。
麺は細麺
具はいつもの組あわせ。
肉二種類、穂先メンマと海苔、ネギ・アオネギ
ネギマシしたくなるスープの味 強度だった。
濃厚豚骨+セメント系の好みによる感じる印象のブレ幅は大きいラーメンだった。
もともとセメント系だと好みが大きく分かれますからね。
濃厚豚骨というか魚介豚骨というには魚らしくはないし、なんとも言い難いスープの味だった。
曳舟駅近くのラーメン屋Menya TAIYOUのRich taste Tonnkotu(pork bone) 2019年3月7日版食べてみた。
見た目はセメント系な色合いだ
味は、煮干したっぷり系なのかと思ったのですが口当たりはザラザラなのに魚の煮干し等の味がまったく感じない。
豚骨味というスープでもなく
なんかぬったりした味。
濃厚な豚骨と魚介でどっちの特徴も相殺して別な味になっているような味。
※ザラザラの元が、味だけでは煮干しなのかどうかは最後で味ではわからなかった。
一般的なセメント系の鶏白湯と大量の煮干しとまた異なる味で味の例えが浮かばない。
スープは最初から最後までずっとドロドロ系の粘度で麺すするには難があった。
麺は細麺
具はいつもの組あわせ。
肉二種類、穂先メンマと海苔、ネギ・アオネギ
ネギマシしたくなるスープの味 強度だった。
Rich taste Tonnkotu(pork bone)+セメント系の好みによる感じる印象のブレ幅は大きいラーメンだった。
もともとセメント系だと好みが大きく分かれますからね。
Rich taste Tonnkotu(pork bone)というか魚介豚骨というには魚らしくはないし、なんとも言い難いスープの味だった。
Hikifune station近くのラーメン屋Menya TAIYOUの「Rich taste Tonnkotu」(pork bone Soup noodle) 2019年3月7日版食べてみた。
見た目はCement system(Nniboshi Thick Soup)の色合いだ
味は、A dried small sardine, much.なのかと思ったのですが口当たりはザラザラなのThe taste by which fish is dried small sardine doesn't feel at all.。
It isn't also soup as the pork bone taste.
The rather strong thick taste
The taste seems to be different taste by offsetting either feature with thick pork bone and fish.
※ザラザラの元が、味だけではBoiling waterなのかどうかは最後で味ではわからなかった。
一般的なCement system(Nniboshi Thick Soup)の鶏白湯と大量の煮干しとまた異なる味で味の例えが浮かばない。
Soupは最初から最後までずっとThe muddy systemのThe viscosityでThere was a difficulty in sipping noodles.
Noodles are thin noodle
topping is a combination of usual.
Two kinds of meat、HOSAKI MenmaとSeaweed、leek・Blue leek
leek AdditionしたくなるThe taste of the soup It was the strong taste.
Thick pork bone+Cement system(Nniboshi Thick Soup)の好みによる感じる印象のブレ幅は大きいラーメンだった。
もともとCement system(Nniboshi Thick Soup)だと好みが大きく分かれますからね。
「Rich taste Tonnkotu」(pork bone Soup noodle) というかSeafood porkというにはTaste not like fish、なんとも言い難いスープの味だった。
Menya TAIYOU 「Rich taste Tonnkotu」(pork bone Soup noodle)
Ramen noodle shop near Hikifune station I tried eating on March 7, 2019 edition of Sun's rich pork bones.
The appearance is the color of Cement system (Nniboshi Thick Soup)
I thought that the taste is A dried small sardine, much. The mouth feel is gritty The taste by which fish is dried small sardine does not feel at all ..
It is not also soup as the pork bone taste.
The rather strong thick taste
The taste seems to be different different taste by offsetting either feature with thick pork bone and fish.
※ I was not sure if the original roasted grilled with taste alone was boiled or not at the end.
In general Cement system (Nniboshi Thick Soup) chicken white water and a large amount of boiling and the taste of another taste can not be seen in different taste.
The soup had difficulty in making noodles with the viscosity of The muddy system from beginning to end.
Noodles are fine noodles
Equipment is a combination of usual.
Two kinds of meat, HosakiMenma and laver, leek ・ Blue leek
I want to add a leek Addition The taste of the soup It was strong the taste.
Thick pork bone + The blur width of the impression that I felt by the preference of Cement system (Nniboshi Thick Soup) was a big ramen.
Originally the Cement system (Nniboshi Thick Soup) is divided pretty much like preference.
It is not fishy to say rich pork bones or fish pork bones, and it was a taste of soup which was difficult to say.
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